Il Malabaila Favorita Langhe Mare è un vino bianco secco dal colore giallo paglierino brillante. Profumi intensi di fiori bianchi e agrumi, al palato fresco, sapido e minerale. Ideale con pesce e formaggi freschi, è affinato in acciaio.
Italia - Piemonte Vino Bianco Secco Favorita (Vermentino)
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso e delicato, note di fiori bianchi, agrumi e leggere sfumature salmastre
Sapore
Fresco, sapido e minerale, buona persistenza e finale leggermente ammandorlato
Gradazione
12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media grandezza
Abbinamenti
Antipasti di pesce, frutti di mare, crostacei, primi piatti leggeri, carni bianche, formaggi freschi
Affinamento
In acciaio per alcuni mesi sui lieviti fini. Breve passaggio in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
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