Marchio: Malavasi

Formato : 0.75

Gradazione : gradazione 13%

VITIGNO: Petit Verdot 80% Merlot 10% Cabernet 10%
ZONA DI PRODUZIONE: Le uve provengono dai vigneti Moscatello e Belvedere sulle colline moreniche del Comune di Pozzolengo
SESTO DI IMPIANTO: Allevamento a filari 120x80 con potatura a guyot
AFFINAMENTO E FERMENTAZIONE: Vendemia tardiva con appassimento sulla pianta, raccolta in cassette. Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata per il primo anno, i successivi due anni affinamento in barrique americana e francese.
COLORE: Rosso intenso e Granato Rosso
NASO: Maturo, elegante profumo speziato con sentore di frutti rossi a bacca piccola.
BOCCA: Armonioso, caldo, avvolgente, retrogusto di frutti rossi, mirtilli macerati, lieve sentore erbaceo e speziato
CIBO: Paste ricche, carni rosse in genere, selvaggina, formaggi stagionati
GRADO ALCOLICO: 14%vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15-18 °C