Il Massolino Barolo Magnum, sublime Nebbiolo piemontese. Colore granato, profumi eterei di rosa e spezie. Sapore secco, robusto, vellutato, con lunga persistenza. Affinato in grandi botti di rovere. Ideale con arrosti e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
Massolino Barolo Magnum - 2021 1500 ml
119.21 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso ed etereo, con note di rosa appassita, violetta, liquirizia, spezie dolci e un tocco balsamico
Sapore
Secco, pieno, robusto, vellutato. Austero ma armonico, con tannini importanti e un finale di lunghissima persistenza
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Borgogna, che ne esalti la complessità aromatica
Abbinamenti
Perfetto con arrosti, brasati, selvaggina, stufati di carne, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo
Affinamento
Lungo periodo in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce a temperatura controllata, fermentazione alcolica in acciaio
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