Name: Matteo Correggia - Apapà
Brand: Matteo Correggia
SKU: 24593
Price: 137.60 EUR
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Matteo Correggia - Apapà

Apapà di Matteo Correggia è un Nebbiolo iconico del Piemonte. Questo rosso fermo dal colore rubino intenso offre profumi eleganti di frutti rossi e spezie. In bocca è asciutto, caldo, sapido, con tannini equilibrati e un lungo finale. Perfetto con carni e formaggi.

Italia - Piemonte
Vino rosso fermo
Nebbiolo 100%

Matteo Correggia Apapà - 2017
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Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati.

Profumo

Elegante e complesso, con note di frutti rossi maturi, viola, rosa appassita e sfumature speziate.

Sapore

Asciutto, caldo, sapido, con tannini decisi ma ben integrati e un finale lungo e persistente.

Gradazione

14% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio per grandi vini rossi, tipo Borgogna o Nebbiolo.

Abbinamenti

Ottimo con arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.

Affinamento

In botti grandi di rovere e barrique, seguito da un periodo in bottiglia.

Vinificazione

Macerazione sulle bucce per circa 15-20 giorni, fermentazione a temperatura controllata.

16-18°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Matteo Correggia - Apapà