Monte Maletto - Erbaluce di Caluso Vecchie Tonneau
Monte Maletto Erbaluce Vecchie Tonneau è un bianco DOCG piemontese, 100% Erbaluce. Giallo brillante, offre profumi complessi di fiori e frutta esotica. Sapore fresco, sapido e strutturato con finale minerale. Affinato in rovere, si serve a 10-12℃, ideale con pesce, carni bianche e formaggi.
Italia - Piemonte Vino bianco secco, DOCG Erbaluce 100%
Monte Maletto Erbaluce di Caluso Vecchie Tonneau - 2020 750 ml
27.76 €
23.60 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Profumo
Intenso e complesso, note di fiori bianchi, frutta esotica, miele e vaniglia, con sentori minerali
Sapore
Fresco, sapido e persistente, con una buona struttura e un finale lungo e minerale, leggermente ammandorlato
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati
Abbinamenti
Pesce di lago e di mare, carni bianche, formaggi freschi e di media stagionatura, risotti, funghi, piatti della tradizione piemontese
Affinamento
In barrique di rovere usate (vecchie tonneau) per 6-12 mesi, seguito da un periodo in bottiglia
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, poi affinamento in legno e bottiglia
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