Mustilli - Regina Sofia Sui Lieviti Rosato Frizzante Beneventano
Mustilli Regina Sofia Sui Lieviti: un rosato frizzante da Aglianico. Rosa tenue, profumi di frutti rossi e lievito. Fresco, sapido e persistente al palato. Perfetto per aperitivi e piatti leggeri, vera eccellenza beneventana.
Italia - Campania Rosato Frizzante, rifermentato in bottiglia (Sui Lieviti) Aglianico
Esaurito
Colore
Rosa tenue, con riflessi brillanti. Velato per la presenza dei lieviti.
Profumo
Frutti rossi (ciliegia, lampone), floreale, crosta di pane e sentori di lievito.
Sapore
Fresco, sapido, asciutto, persistente, leggermente effervescente, con piacevole acidità.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flute o Tulipano per spumanti.
Abbinamenti
Antipasti, salumi, pesce, pizza, fritti leggeri, aperitivi e piatti mediterranei.
Affinamento
Sui lieviti in bottiglia per 6-12 mesi, senza o con minima sboccatura.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, rifermentazione in bottiglia sui lieviti (Metodo Ancestrale).
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