Mutiliana Ecce Draco è un vino rosso secco italiano della Romagna. Il Sangiovese di Romagna Superiore Riserva offre un colore rubino intenso, profumi complessi e un sapore strutturato. Affinato in legno, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati, da servire a 16-18°C.
Italia - Emilia-Romagna Vino Rosso Secco Sangiovese
Mutiliana Ecce Draco - 2022 750 ml
22.36 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie dolci, note balsamiche e sentori terziari
Sapore
Strutturato, caldo, persistente, con tannini eleganti e un'ottima freschezza
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Bordeaux
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
Lungo in barrique e tonneaux, seguito da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Macerazione prolungata, fermentazione a temperatura controllata, poi passaggio in legno
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