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Nervi - Gattinara Vigna Molsino 2018

Nervi - Gattinara Vigna Molsino 2018

Nervi Gattinara Vigna Molsino 2018: un Nebbiolo DOCG piemontese di prestigio. Rosso granato, profumi complessi di frutti rossi, spezie, rosa. Palato strutturato, elegante e persistente con tannini fini. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Affinamento lungo in botte e bottiglia.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco DOCG
Nebbiolo (Spanna)


Esaurito

Colore
Rosso granato brillante
Profumo
Complesso, frutti rossi, spezie, rosa, sottobosco, note balsamiche e minerali.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini fini, fresco, persistente, con note minerali e finale lungo.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Nebbiolo
Abbinamenti
Arrosti, selvaggina, carni rosse importanti, formaggi stagionati, tartufo.
Affinamento
2-3 anni in botte grande di rovere, poi almeno 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in acciaio, macerazione prolungata (ca. 40 giorni), poi malolattica.
16-18°C

Denominazione: