Il Nervi Gattinara Vigna Molsino 2019 è un DOCG Piemontese ottenuto da Nebbiolo 100%. Il suo colore granato, il profumo complesso di frutti rossi e spezie, e il sapore strutturato lo rendono un rosso iconico.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Complesso, elegante. Note di piccoli frutti rossi, rosa appassita, spezie dolci, liquirizia e sentori balsamici.
Sapore
Strutturato, armonico con tannini fini, ottima acidità e lunga persistenza. Retrogusto speziato e minerale.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi rossi, tipo Borgogna, per apprezzarne la complessità.
Abbinamenti
Perfetto con carni rosse arrosto, brasati, selvaggina nobile e formaggi stagionati. Ottimo con piatti al tartufo.
Affinamento
Lungo periodo in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da affinamento in bottiglia per un'ulteriore evoluzione.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox con lunga macerazione. Successiva fermentazione malolattica e affinamento in legno.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
