Il Pacherhof Alte Reben Riesling è un vino bianco di grande espressività dall'Alto Adige. Nasce da uve Riesling di vecchie viti, offrendo un profumo intenso di agrumi e pesca bianca con una spiccata mineralità. Al palato è fresco, profondo e persistente, con una complessità che lo rende ideale per abbinamenti sofisticati e un'esperienza degustativa memorabile.
Italia - Alto Adige Vino Bianco Secco Riesling (uve da vecchie viti)
Pacherhof Alte Reben Riesling - 2023 750 ml
46.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
Profumo
Intenso e complesso: agrumi, pesca bianca, note di mela verde e spiccata mineralità.
Sapore
Fresco, vivace, con una splendida acidità, minerale e di lunga persistenza. Struttura elegante ed equilibrata.
Gradazione
13.5%
Tipo di bicchiere
Calice da Riesling o calice ampio per vini bianchi strutturati
Abbinamenti
Ideale con crostacei, frutti di mare, piatti di pesce elaborati, carni bianche e formaggi di media stagionatura.
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox e breve periodo in bottiglia per affinare le sue qualità.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, seguita da una maturazione sui lieviti fini per complessità.