Il Palazzo Vecchio Cosimo Brunello di Montalcino D.O.C.G. è un'espressione pura di Toscana. Prodotto da uve Sangiovese Grosso, presenta un colore rubino intenso. Al naso è complesso, con frutti rossi, spezie e tabacco. Al palato è strutturato, con tannini eleganti e un finale persistente. Affinato in rovere e bottiglia, è perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 18°-20°C.