Paolo Cali' - Niscia Cerasuolo di Vittoria Classico
Il Niscia Cerasuolo di Vittoria Classico di Paolo Cali' è un vino rosso D.O.C.G. siciliano che incanta per il suo colore rubino intenso. Al naso offre un bouquet complesso di frutti rossi, spezie e liquirizia. Al palato è morbido, equilibrato e persistente, con tannini eleganti che lo rendono ideale per abbinamenti con carni rosse e formaggi stagionati. Un'espressione autentica del terroir di Vittoria.
Italia - Sicilia Vino Rosso D.O.C.G. Nero d'Avola, Frappato
Paolo Cali' Niscia Cerasuolo di Vittoria Classico - 2021 750 ml
41.80 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Note di frutti rossi (ciliegia, amarena), spezie, liquirizia e sentori balsamici.
Sapore
Morbido, equilibrato, fresco, con tannini eleganti e persistente. Fruttato e speziato.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Bordeaux o Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In acciaio o cemento, poi bottiglia per almeno 12 mesi totali.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata.