Il Philippe Bornard Savagnin Les Chassagnes è un vino bianco vibrante dal Jura, Francia. Prodotto con uve Savagnin 100%, affina in barrique per un gusto fresco, minerale e persistente. Ideale per chi cerca eleganza e carattere.
Francia - Jura Vino bianco secco Savagnin 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante
Profumo
Note di frutta a polpa bianca, agrumi, mandorla fresca, sfumature minerali e floreali.
Sapore
Fresco, vivace, spiccata mineralità, persistente e sapido. Finale agrumato e salino.
Gradazione
13% - 13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Tulipano ampio o Borgogna
Abbinamenti
Piatti di pesce, crostacei, carni bianche, formaggi di capra freschi, cucina asiatica.
Affinamento
In barrique usate per 12-24 mesi, con il plein (senza ossidazione controllata).
Vinificazione
Vendemmia manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, pressatura soffice. Senza filtrazione.
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