Name: Picchioni Andrea - Fior del Vento Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese
Brand: Picchioni Andrea
SKU: 13129
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Picchioni Andrea - Fior del Vento Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese

Il Fior del Vento Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese, da Croatina, Uva Rara, Barbera e Ughetta, è un rosso dolce e frizzante. Colore rubino, profumo di frutti rossi e ciliegia. Morbido e vivace al palato, è ideale con dolci o salumi.

Italia - Lombardia, Oltrepò Pavese
Rosso Frizzante Dolce
Croatina, Uva Rara, Barbera, Ughetta

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi violacei e spuma vivace.

Profumo

Intenso, fragrante, fruttato con sentori di piccoli frutti rossi, ciliegia e note floreali.

Sapore

Dolce, morbido, frizzante, equilibrato, con un finale piacevolmente fruttato e persistente.

Gradazione

7% vol

Tipo di bicchiere

Coppa o Tulipano per vini frizzanti dolci.

Abbinamenti

Pasticceria secca, torte di frutta, crostate, salame, formaggi freschi, macedonie.

Affinamento

In vasche d'acciaio.

Vinificazione

Macerazione breve, fermentazione a temperatura controllata, rifermentazione in autoclave (Metodo Charmat).

8-10°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Picchioni Andrea - Fior del Vento Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese