Il N’Anticchia Etna Magnum di Pietro Caciorgna è un Nerello Mascalese puro, dal colore rubino. Offre un bouquet di frutti rossi e spezie con un gusto fresco, minerale ed elegante, perfetto per piatti di carne.
Italia - Sicilia, Etna DOC Vino Rosso Secco Nerello Mascalese
Pietro Caciorgna N’Anticchia Etna Magnum - 2014 1500 ml
128.28 €
Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granato.
Profumo
Note intense di piccoli frutti rossi, spezie, sentori vulcanici e sfumature balsamiche.
Sapore
Elegante e fresco, con mineralità vulcanica, tannini fini e un finale lungo e persistente.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi, tipo Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi e funghi.
Affinamento
In vasche di cemento per 12 mesi, seguito da un affinamento in bottiglia di 6 mesi.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in tini di acciaio con macerazione sulle bucce per circa 15 giorni.
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