Name: Pojer e Sandri - Rodel Pianezzi Pinot Nero Dolomiti
Brand: Pojer e Sandri
SKU: 44249
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Pojer e Sandri - Rodel Pianezzi Pinot Nero Dolomiti

Il Rodel Pianezzi è un Pinot Nero delle Dolomiti, colore rubino brillante. Profumo di frutti rossi e spezie, sapore elegante, fresco e armonico. Perfetto con carni bianche.

Italia - Trentino – Dolomiti
Vino rosso fermo
Pinot Nero 100%

Esaurito

Colore

Rosso rubino brillante

Profumo

Intenso e fine, con note di piccoli frutti rossi, ciliegia, ribes, sentori speziati e un leggero tocco balsamico.

Sapore

Elegante, fresco, armonico, con tannini delicati e una persistenza notevole. Frutti rossi ben integrati con una piacevole mineralità.

Gradazione

13-13.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da vino rosso, tipo Borgogna o universale.

Abbinamenti

Carni bianche, pollame nobile, funghi, formaggi di media stagionatura, primi piatti strutturati.

Affinamento

In serbatoi di acciaio inox e/o grandi botti di rovere, seguito da un periodo in bottiglia.

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione in serbatoi d'acciaio con macerazione sulle bucce per 8-10 giorni a temperatura controllata.

16-18°C

Denominazione: