"Progetto Vino Dentro - Un" è un eccellente rosso toscano ottenuto da uve Sangiovese. Presenta un colore rubino intenso, profumi complessi di frutti rossi maturi e spezie. Al palato è pieno, equilibrato con tannini morbidi e un finale avvolgente, ideale per momenti speciali.
Italia - Toscana Rosso Secco Sangiovese
Progetto Vino Dentro Un - 2023 750 ml
22.39 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati e una buona trasparenza
Profumo
Frutti rossi maturi, sentori speziati di pepe nero e note balsamiche di eucalipto
Sapore
Pieno, armonico, con tannini morbidi, una buona freschezza e un lungo finale persistente
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti, come un Borgogna o un Bordeaux
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi e pasta al rag'u
Affinamento
12 mesi in botti di rovere francese di media tostatura, poi 6 mesi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata (25-28°C), macerazione sulle bucce per 15-18 giorni
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