Il Provveditore Sassato è un Morellino Di Scansano DOCG toscano, rosso rubino intenso da Sangiovese. Profumo fruttato con ciliegia, sapore asciutto, fresco e persistente. 13,5% vol., ideale a 16-18°C con carni e formaggi. Affina in acciaio.
Italia - Toscana Vino Rosso DOCG Sangiovese (min. 85%), altri vitigni complementari a bacca rossa autorizzati
Provveditore Sassato Morellino Di Scansano - 2024 750 ml
12.51 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi violacei
Profumo
Intenso e fruttato, con note di ciliegia, mora e sentori floreali.
Sapore
Asciutto, armonico, sapido e fresco, con tannini equilibrati e un retrogusto persistente di frutti rossi.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi, preferibilmente a baloon o Grand Cru
Abbinamenti
Ottimo con primi piatti saporiti, carni rosse alla griglia, arrosti, salumi e formaggi di media stagionatura.
Affinamento
In vasche di acciaio inox o cemento per preservare freschezza, seguito da un breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
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