Punta Aria - Malvasia Delle Lipari Iv Espressione - 0,375
Il Punta Aria Malvasia Delle Lipari IV Espressione è un vino bianco dolce da uve Malvasia di Lipari appassite al sole. Colore dorato, profumo intenso di frutta secca e miele, sapore morbido ed equilibrato.
Italia - Sicilia, Isole Eolie Vino Bianco Dolce Passito Malvasia di Lipari
Esaurito
Colore
Giallo dorato intenso con riflessi ambrati, limpido e brillante.
Profumo
Bouquet intenso e aromatico, con note di albicocca secca, fichi, miele, datteri, agrumi canditi ed erbe mediterranee.
Sapore
Dolce, morbido e vellutato, con un'ottima freschezza ed equilibrio. Persistente, richiama sentori di frutta candita e spezie dolci.
Gradazione
12,5% vol
Tipo di bicchiere
Calice da vino dolce o passito.
Abbinamenti
Ideale con pasticceria secca, formaggi erborinati, fois gras, dessert alla frutta e cioccolato fondente. Ottimo anche come vino da meditazione.
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox e successivamente in bottiglia per un periodo variabile.
Vinificazione
Uve raccolte a mano e appassite al sole su graticci. Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e arresto per preservare il residuo zuccherino.