Il Radikon Merlot 1997 è un'icona del Friuli-Venezia Giulia. Rosso rubino granato, offre un bouquet di frutti rossi, tabacco e spezie. Al palato è strutturato, fresco e con tannini eleganti. Perfetto con piatti di selvaggina o formaggi stagionati.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Rosso Secco Merlot 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato, tendente all'aranciato con l'età.
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi maturi, sottobosco, cuoio, tabacco, spezie dolci e note balsamiche.
Sapore
Strutturato e profondo, con tannini eleganti e vibrante freschezza. Finale lungo e persistente, di grande armonia.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti o da meditazione.
Abbinamenti
Selvaggina, arrosti di carni rosse, brasati, funghi porcini, tartufo, formaggi stagionati e piatti ricchi.
Affinamento
Lungo affinamento in botti di rovere da 25-35 hl per 3-4 anni, seguito da riposo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per oltre un mese. Fermentazione spontanea, senza controllo temperatura, senza filtrazione.
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