Il Ricalkata Tìade Nero d'Avola, dalla Sicilia, è un vino rosso secco 100% Nero d'Avola. Presenta un colore rubino intenso con riflessi violacei. Al naso emergono note intense di frutti rossi maturi, mora e ciliegia, arricchite da sentori speziati di pepe nero e liquirizia. Al palato è pieno, morbido e avvolgente, con tannini eleganti e un finale persistente e fruttato. La gradazione è di 13.5% vol. Si abbina perfettamente a carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti saporiti. Servire tra 16-18 °C in un calice ampio. Affinamento in acciaio e poi in bottiglia, dopo una vinificazione con macerazione sulle bucce.