Il Barolo Brunate 2018 di Roberto Voerzio è un'espressione sublime del Nebbiolo piemontese. Con un intenso rosso granato, offre un bouquet etereo di rosa, liquirizia e tartufo. Al palato è potente, vellutato, con tannini raffinati e una straordinaria persistenza. Un vino iconico, simbolo di eccellenza.
Italia - Piemonte Vino rosso DOCG, secco Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso, etereo, note di rosa, liquirizia, tartufo, spezie dolci, frutti di bosco maturi
Sapore
Strutturato, elegante, vellutato, tannini fini e persistenti, grande equilibrio e lunga persistenza
Gradazione
Circa 14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Grande calice da Barolo / Borgogna
Abbinamenti
Arrosti importanti, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo
Affinamento
Circa 24 mesi in botti di rovere grandi, poi prolungato in bottiglia
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce (15-20 gg), fermentazione in acciaio a T° controllata
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