Rocca delle Macìe Esperienza Numero 8 Brunello di Montalcino
Questo Brunello Rocca delle Macìe Esperienza N°8, prodotto in Toscana, è un vino rosso secco da Sangiovese Grosso. Colore rubino intenso, profumi di frutti rossi e spezie, sapore strutturato e persistente. Perfetto con carni.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco 100% Sangiovese Grosso (Brunello)
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato, tendente all'aranciato con l'invecchiamento.
Profumo
Note complesse di frutti rossi maturi, viola, spezie dolci, tabacco, cuoio e sentori balsamici.
Sapore
Strutturato, elegante, persistente, con tannini setosi, un'ottima acidità e un finale sapido.
Gradazione
14,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio e panciuto da grandi vini rossi, preferibilmente tipo Brunello o Bordeaux.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina da piuma e pelo, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
Lungo in botti di rovere di Slavonia e/o francese per almeno 2 anni, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce.
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