Il Rocche Dei Manzoni Valentino Brut 2008 è uno spumante Metodo Classico dal Piemonte. Giallo paglierino brillante, offre profumi complessi di crosta di pane, agrumi e frutta secca. Al palato è fresco, sapido ed elegante, con un perlage fine e persistente. Affinato oltre 60 mesi sui lieviti, è perfetto come aperitivo o con piatti di pesce e formaggi stagionati. Servire a 6-8°C.
Italia - Piemonte Spumante Metodo Classico Brut Pinot Nero, Chardonnay
Rocche Dei Manzoni Valentino Brut - 2008 3000 ml
463.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Note complesse di crosta di pane, agrumi, frutta secca, miele e fiori bianchi.
Sapore
Fresco, sapido, elegante, con bollicine setose e un finale persistente e armonico.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti di pesce, frutti di mare, crostacei e formaggi stagionati.
Affinamento
Oltre 60 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve intere, prima fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.