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Roulot - Meursault Tessons Clos Mon Plaisir 2017

Roulot - Meursault Tessons Clos Mon Plaisir 2017

Il Roulot Meursault Tessons Clos Mon Plaisir 2017 è un iconico Chardonnay di Borgogna, Francia. Offre un colore giallo brillante, profumi complessi di agrumi, nocciole e mineralità. Al palato è ricco, cremoso e persistente, ideale con frutti di mare e pollame. Affinato in rovere, si serve a 12-14℃.

Francia - Borgogna, Meursault 1er Cru
Vino Bianco Secco
Chardonnay 100%


Esaurito

Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, limpido e consistente.
Profumo
Bouquet complesso con note di agrumi, frutta a polpa bianca, nocciole tostate, burro, miele e una distintiva mineralità gessosa.
Sapore
Al palato è ricco, cremoso ed elegante, con una vibrante acidità che bilancia la sua struttura, profonda mineralità e un finale persistente.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di Borgogna ampio (tipo Chardonnay), per esaltare gli aromi complessi.
Abbinamenti
Frutti di mare nobili, crostacei, pollame in salse cremose, pesce grasso al forno, formaggi a pasta molle stagionati.
Affinamento
In botti di rovere francese (parte nuove) per 12-18 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione alcolica e malolattica in botti di rovere. Elevage sur lies con batonnage.
12-14℃

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