Il Russolo Rino Zui Ribolla Gialla è un vino bianco fermo del Friuli-Venezia Giulia, ottenuto al 100% da uve Ribolla Gialla. Si presenta con un colore giallo paglierino e un profumo di acacia, agrumi e mela verde. Al palato è fresco, sapido e vibrante, con una gradazione di 12.5% Vol. Vinificato in acciaio e servito a 8-10°C, è perfetto con frutti di mare e piatti leggeri.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Bianco fermo Ribolla Gialla 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, limpido e brillante.
Profumo
Note floreali di acacia e biancospino, sentori di agrumi, mela verde e una piacevole mineralità.
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con una buona acidità che equilibra una leggera nota amarognola nel finale.
Gradazione
12.5% Vol
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza, a tulipano, per esaltare i profumi delicati.
Abbinamenti
Ideale con antipasti di pesce, frutti di mare, primi piatti leggeri, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
In vasche d'acciaio inox per mantenere freschezza e aromi primari. Breve riposo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox per circa 15-20 giorni.
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