Marchio: Sa Raja

CARATTERISTICHE
Denominazione
Vermentino di Sardegna DOC
Vitigni
Vermentino 100%
Regione
Sardegna (Italia)
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Situati a 500m s.l.m. su terreni sabbiosi di origine granitica nei comuni di Telti e Calangianus
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve e fermentazione alcolica in tini d'acciaio a temperatura controllata per 15 giorni
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio
PER GUSTARLO AL MEGLIO
Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Evolve
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

DESCRIZIONE DEL VERMENTINO SA RAJA
Il Vermentino di Sa Raja è un’etichetta simbolo della Sardegna, realizzata con il vitigno a bacca bianca più importante e diffuso sull’isola. Il Vermentino è una varietà che ama il clima caldo e ventoso e che si adatta molto bene alle zone costiere. Non a caso è diffuso anche in Corsica, in Provenza, in Liguria e lungo la Costa Toscana. Nelle terre della Gallura ha trovato un territorio di elezione per esprimere bianchi di alto livello, caratterizzati da un volto solare e mediterraneo. I suoi profumi fruttati, il suo sorso armonioso ed equilibrato, caratterizzato da una tipica sapidità marina, ne fanno un vino perfetto per accompagnare un menù di mare.

Il bianco Vermentino di Sa Raja è il vino più rappresentativo di questa giovane cantina, che si trova al centro della regione della Gallura, nella parte settentrionale della Sardegna. La tenuta si estende in una splendida area collinare nella zona di Telti e Calangianus, con vigne coltivate a un’altitudine di circa 500 metri sul livello del mare, su terreni costituiti da sabbie generate dal disfacimento di rocce granitiche. Il clima è caldo e siccitoso, sempre molto ventoso per la presenza costante del Maestrale, che soffia spesso con violenza da nord-ovest. Al termine della vendemmia, i grappoli sono pressati in modo molto soffice e il mosto è fatto fermentare in serbatoi in acciaio inox a temperatura controllata per circa due settimane. Prima della messa in bottiglia, il vino matura qualche mese in vasche acciaio.

Il vino Vermentino prodotto dalla cantina sarda Sa Raja racchiude l’essenza più vera e autentica della terra della Gallura, le sue calde giornate assolate, il cielo azzurro e terso spazzato dal vento, i profumi tipici delle erbe selvatiche e della brezza salina del mare. È un’etichetta dal gusto schietto e diretto, che illustra in modo immediato le migliori qualità del Vermentino. Si presenta nel calice con un colore giallo chiaro molto luminoso. Intenso e ricco, ricorda profumi di fiori bianchi, aromi di frutta matura, sfumature tropicali, cenni di erbe aromatiche della macchia mediterranea e ricordi iodati. Il sorso è ampio e armonioso, con un frutto morbido ed espressivo, ben bilanciato da un finale sapido e di buona freschezza.

Colore Giallo paglierino intenso con riflessi verdolini
Profumo Intensi sentori fruttati con richiami floreali e marini
Gusto Sapido, verticale e dalla persistenza minerale