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Marchio: SALVIONI
Formato : LT 0,75
Gradazione : 14,50%
La vigna è suddivisa in tre appezzamenti di diversa età di impianto che va dal più vecchio di età di circa 25 anni ai due più recenti di 15 e 10 anni. I vigneti sono situati ad un'altitudine di circa 420/440 mt slm sono esposti a sud/est rispetto alla collina di Montalcino e sono ben ventilati e con un ottimo microclima. Il terreno é galestroso e, insieme all'altitudine, rende i vini morbidi e ben bilanciati in acidità.
Produzione per ettaro
La produzione di uva per ettaro della nostra vigna si attesta tra i 25 e i 40 quintali per ettaro con spesso notevoli differenze da anno a anno dovute all'andamento climatico e al diradamento dei grappoli. La produzione per anno varia dalle 8000 alle 13000 bottiglie negli anni in cui il Rosso di Montalcino viene prodotto.
Abbinamento Bistecca Fiorentina, Arrosto di carne, Carne Rossa in umido, Selvaggina, Grigliata di Carne, Tagliata di Manzo, Tagliatelle ai Funghi, Scaloppine ai fungh
Formato : LT 0,75
Gradazione : 14,50%
La vigna è suddivisa in tre appezzamenti di diversa età di impianto che va dal più vecchio di età di circa 25 anni ai due più recenti di 15 e 10 anni. I vigneti sono situati ad un'altitudine di circa 420/440 mt slm sono esposti a sud/est rispetto alla collina di Montalcino e sono ben ventilati e con un ottimo microclima. Il terreno é galestroso e, insieme all'altitudine, rende i vini morbidi e ben bilanciati in acidità.
Produzione per ettaro
La produzione di uva per ettaro della nostra vigna si attesta tra i 25 e i 40 quintali per ettaro con spesso notevoli differenze da anno a anno dovute all'andamento climatico e al diradamento dei grappoli. La produzione per anno varia dalle 8000 alle 13000 bottiglie negli anni in cui il Rosso di Montalcino viene prodotto.
Abbinamento Bistecca Fiorentina, Arrosto di carne, Carne Rossa in umido, Selvaggina, Grigliata di Carne, Tagliata di Manzo, Tagliatelle ai Funghi, Scaloppine ai fungh
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Il vino contiene contiene solfiti.
L'elenco degli ingredienti visibile nell'etichetta / fotografia del prodotto sopra riportata o nella scheda testuale. Utile in particolare con riferimento alla consultazione dell' Elenco Allergeni come da Regolamento (UE) n.1169/2011