Name: San Giusto A Rentennano - Percarlo 2009
Brand: San Giusto a Rentennano
SKU: 49066
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San Giusto A Rentennano - Percarlo 2009

Il Percarlo 2009 è un Sangiovese in purezza di San Giusto A Rentennano, Toscana. Colore rubino, profumi intensi di frutti rossi e spezie. Al palato è potente, elegante, con finale lungo.

Italia - Toscana
Vino Rosso, IGT Toscana
100% Sangiovese

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati, brillante.

Profumo

Complesso, frutti rossi maturi, viola, spezie dolci, tabacco, cuoio, note balsamiche e terziarie evolute.

Sapore

Strutturato, elegante, tannini fini, acidità equilibrata, lunga persistenza, frutta scura, mineralità spiccata.

Gradazione

14,5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da grandi rossi, tipo Bordeaux o Borgogna, per esaltarne la complessità.

Abbinamenti

Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti tartufati e strutturati.

Affinamento

Ca. 20-22 mesi in barrique di rovere francese (nuove e di secondo passaggio), poi lungo riposo in bottiglia.

Vinificazione

Fermentazione spontanea in tini d'acciaio/cemento, macerazione prolungata su bucce.

18°C - 20°C

Denominazione: