Marchio: Sandro de Bruno

Gradazione : 13 %

Come suggerisce il nome stesso, Seicento, si tratta di un vino bianco ottenuto da un blend di uve di alta collina, quasi di montagna. Garganega di Brenton, la zona più alta di Soave, per garantire struttura, Durella per dare freschezza e Sauvignon per le sfumature odorose, tutte provenienti da vigneti vicini, tutti d’altura, tutti eroici.
Il risultato è un matrimonio perfetto tra vitigni autoctoni e internazionali, celebrato nel rispetto pressoché religioso di natura e ambiente.

Denominazione: BIANCO IGT VENETO
Nome: SEICENTO
Origine del nome: Qusto vino prende il nome
dall'altritudine a cui è posto il vigneto 600 m s.l.m
Origine: Monte Calvarina (450 - 600 m s.l.m.)
Ceppi per ettaro: 6000
Sistema di allevamento: Guyot
Suolo: Vulcanico, abbondante roccia basaltica
Resa: 100 q.li di uva per ettaro
Vinificazione: Vendemmia in cassette, selezione dei
grappoli, diraspatura, selezione degli acini, pigiatura
e pressatura sofficie in saturazione di azoto, i tre
uvaggi vengono vinificati separatamente sulle
proprie fecce fino ad essere poi assemblati per
l’imbottigliamento.
Fermentazione: In acciaio
Colore: Giallo paglierino carico
Profumo: Al naso intenso e persistente, fine,
variegato, con sentori floreali, vegetali
di salvia e peperone e fruttati con note agrumate,
profumi di sasso nero bagnato.
Sapore: In bocca è secco, fresco, molto sapido,
persistente, con fondo piacevolmente amarognolo.
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura di servizio: 12º - 14º C
Longevità in bottiglia: 5 - 7 anni
Abbinamenti consigliati: Ottimo come aperitivo,
consigliato particolarmente con antipasti a base di
pesce, risotto con scampi, crostacei vari.
Premi: Medaglia d’argento al 20° CERVIM 2012;
Medaglia di bronzo "Los Angeles International
& Spirits Competition".