Cala Silente Vermentino di Sardegna è un vino bianco secco che incanta con il suo colore giallo paglierino e riflessi verdognoli. Al naso è intenso e floreale, con note di frutta bianca e minerali. Fresco e sapido al palato, offre un finale persistente di mandorla, espressione autentica del Vermentino sardo.
Italia - Sardegna Vino Bianco Secco Vermentino 100%
Santadi Cala Silente Vermentino di Sardegna - 2024 750 ml
15.10 €
12.84 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso e persistente, floreale con note di frutta a polpa bianca e leggere sfumature minerali
Sapore
Fresco, sapido e equilibrato, con un finale lungo e gradevole di mandorla
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media grandezza
Abbinamenti
Antipasti di mare, frutti di mare crudi, crostacei, primi piatti di pesce, formaggi freschi, carni bianche delicate.
Affinamento
In vasche d'acciaio inox per alcuni mesi, poi un breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.