Il Solarte Primitivo del Salento è un rosso secco pugliese, 100% Primitivo. Colore rubino intenso, profumo di frutti rossi e spezie. Caldo, morbido e persistente al palato, con tannini vellutati. Affinato in acciaio/barrique. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18°C.
Italia - Puglia Vino rosso secco Primitivo 100%
Solarte Primitivo - 2022 750 ml
7.52 €
Solarte Primitivo - 2022 750 ml
7.52 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi, prugna, spezie dolci e sentori di tabacco e cacao
Sapore
Caldo, morbido e persistente, con tannini vellutati e un finale fruttato e speziato. Ottima struttura
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Bordeaux o Baloon
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi e gustosi, agnello
Affinamento
In acciaio o barrique di rovere per alcuni mesi, seguito da un periodo in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 8-10 giorni
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