Name: Fontodi - Chianti Classico Vigna Del Sorbo 2009
Brand: Tenuta Fontodi
SKU: 48921
Availability: InStock

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Fontodi - Chianti Classico Vigna Del Sorbo 2009

Il Fontodi Chianti Classico Vigna Del Sorbo 2009, 100% Sangiovese, è un DOCG toscano. Presenta un colore rosso rubino, profumi complessi di frutti rossi e spezie, e un sapore strutturato con tannini fini. Affinato 24 mesi in barrique e poi in bottiglia, servito a 18°C, è eccellente con carni rosse.

Italia - Toscana
Vino Rosso DOCG, Chianti Classico Riserva
100% Sangiovese

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granato, brillante e profondo.

Profumo

Intenso e complesso. Note di frutti rossi maturi, viola, spezie dolci, cuoio, tabacco e leggere sfumature minerali.

Sapore

Strutturato ed elegante, con tannini fini ma presenti. Equilibrata acidità che sostiene un lungo finale fruttato e persistente.

Gradazione

14% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da vino rosso importante, tipo Bordeaux o Grandi Rossi.

Abbinamenti

Ideale con carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, brasati e formaggi stagionati.

Affinamento

Circa 24 mesi in barrique di rovere francese (nuove e di secondo passaggio), seguiti da minimo 12-18 mesi in bottiglia.

Vinificazione

Fermentazione spontanea in tini di acciaio inox con lieviti indigeni. Macerazione sulle bucce per 2-3 settimane.

18°C

Denominazione: