Tenuta La Vigna presenta Rubinera, un rosso che incarna la passione e la tradizione. Dalle uve autoctone, si distingue per il colore rubino intenso, profumi avvolgenti e un gusto persistente. Perfetto con piatti robusti.
Italia - Emilia-Romagna Vino Rosso Secco Uva Rubinera (vitigno autoctono Tenuta La Vigna)
Tenuta La Vigna Rubinera - 2023 750 ml
9.64 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, spezie dolci e lievi sentori balsamici.
Sapore
Al palato è caldo e avvolgente, con tannini setosi e una buona struttura. Finale lungo e persistente, con ritorno di frutta e spezie.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux o baloon, per esaltarne gli aromi complessi.
Abbinamenti
Ideale con arrosti di carne rossa, selvaggina nobile, brasati, formaggi stagionati e primi piatti ricchi di sapore.
Affinamento
Maturazione per 12-18 mesi in barrique di rovere francese, seguita da un ulteriore periodo in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione in tini d'acciaio inox a temperatura controllata, con follature e rimontaggi.
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