Il Tenuta La Vigna Novello è un vino rosso vivace, italiano, da Barbera e Dolcetto. Colore rubino brillante, profumo intenso di frutti rossi. Al palato è morbido, fruttato e vivace (12% Vol.). Ideale giovane (14-16°C) con antipasti, salumi e formaggi freschi, perfetto per l'autunno.
Italia - Piemonte Vino Novello Rosso Barbera, Dolcetto
Esaurito
Colore
Rosso rubino vivace con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e fruttato, con note di frutti rossi freschi (fragola, lampone), ciliegia e un leggero sentore floreale.
Sapore
Fresco, morbido, vivace, leggermente tannico, con un finale piacevolmente fruttato e persistente.
Gradazione
12% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Antipasti, salumi, primi piatti leggeri, castagne, pizza, formaggi freschi.
Affinamento
Non previsto, consumato giovane.
Vinificazione
Macerazione carbonica parziale o totale. Fermentazione a temperatura controllata per preservare freschezza e fruttato.
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