La Montina Franciacorta Dosage Zero, Metodo Classico 100% Chardonnay. Affina oltre 30 mesi sui lieviti. Giallo paglierino, perlage fine. Profumi agrumati, crosta di pane. Sapore sapido, elegante, persistente. Ottimo con aperitivi, pesce. Servire 6-8°C.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Dosage Zero Chardonnay 100%
La Montina Franciacorta Dosage Zero - n.v. 750 ml
40.67 €
Colore
Giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini e perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato e fresco, con note agrumate, sentori di crosta di pane, lievito e sfumature minerali e floreali.
Sapore
Asciutto, sapido e teso, rivela eleganza e buona struttura. Persistente, con note di frutta bianca e agrumi, finale minerale.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio per spumanti
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo. Ideale con pesce crudo, frutti di mare, ostriche, sushi, sashimi, formaggi freschi e carni bianche delicate.
Affinamento
Oltre 30 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico), sboccatura senza dosaggio.
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