L'Ambruco Pallagrello Nero di Terre del Principe è un rosso campano di carattere, da uve autoctone Pallagrello Nero. Si presenta con un colore rubino intenso, profumi di frutti di bosco e spezie. Al palato è morbido, equilibrato e persistente, ideale con piatti robusti.
Italia - Campania Vino rosso fermo Pallagrello Nero
Terre del Principe Ambruco Pallagrello Nero - 2017 750 ml
38.88 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Frutti di bosco, spezie dolci, note balsamiche, liquirizia.
Sapore
Morbido, equilibrato, tannini vellutati, persistente, richiami fruttati e speziati.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Barrique (rovere) per 12-18 mesi, poi bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prolungata, fermentazione a temperatura controllata.
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