La Gemella Barbera d'Alba è un vino rosso secco piemontese di Viberti Giovanni. Si presenta rosso rubino intenso, con profumo fruttato, sapore pieno e persistente. Affinato in acciaio o botti, è perfetto con carni rosse e formaggi.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Barbera
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Fruttato (ciliegia, mora), speziato e con leggere note floreali.
Sapore
Pieno, morbido, equilibrato, con buona acidità e persistenza di frutti rossi.
Gradazione
13,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Antipasti robusti, primi saporiti, carni rosse e formaggi mediamente stagionati.
Affinamento
In vasche di acciaio inox o botti grandi, poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce.
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