Marchio: Vigneti Cenci

Formato : 0.75l

Gradazione : 12.5%

Giallo paglierino intenso con sfumature dorate.
Profumo intenso di fiori bianchi e frutta gialla matura.
Ampio ed elegante con delicate note tostate.

Caratteristiche
Nome Vigneti Cenci Franciacorta Sessanta Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
DOCG Franciacorta Millesimato Brut
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Lombardia
Vitigni 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Ubicazione Cologne Bresciano (BS)
Clima Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Antico colluviale gradonato su sbstrato roccioso di ghiaie conglomerate.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 80 q
Vendemmia Manuale con rigorosa selezione dei grappoli.
Vinificazione Utilizzo del solo mosto di prima spremitura. Fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento Successiva rifermentazione in bottiglia per almeno 60 mesi sui lieviti.
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento A tutto il pasto, carni comprese.