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Vigneti Cenci - Franciacorta La Capinera Cuvée Rosè Brut

Vigneti Cenci - Franciacorta La Capinera Cuvée Rosè Brut

Il Franciacorta La Capinera Rosè Brut di Vigneti Cenci, dalla Lombardia, è uno spumante Metodo Classico. Predominantemente da Pinot Nero, ha colore rosa brillante, profumo di frutti rossi e sapore fresco, sapido e persistente. Ideale come aperitivo o con piatti di pesce.

Italia - Lombardia
Franciacorta DOCG Rosè Brut
Pinot Nero (min. 80%), Chardonnay

Vigneti Cenci Franciacorta La Capinera Cuvée Rosè Brut - n.v.
750 ml

31.00 €

Colore
Rosa brillante, delicato, con perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso di frutti rossi (fragolina, lampone), note floreali delicate. Sentori di lievito e crosta di pane.
Sapore
Fresco, sapido e persistente, con buona acidità che ne esalta finezza ed eleganza. Finale armonico e asciutto.
Gradazione
12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano per spumante.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, con antipasti di pesce, sushi, crostacei, carni bianche delicate e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio. Seconda fermentazione in bottiglia con metodo classico.
6-8°C

Denominazione: Franciacorta DOCG