Il Salísa Brut di Villa Corniole è un raffinato Metodo Classico Trentino. Giallo paglierino con perlage fine. Profumi di crosta di pane, agrumi e frutta bianca. Al palato è fresco, sapido, cremoso e persistente. Perfetto per aperitivi e celebrazioni.
Italia - Trentino Alto Adige Spumante Brut, Metodo Classico Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini; perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e fresco, note di crosta di pane, agrumi, frutta bianca e sentori floreali.
Sapore
Elegante, sapido e cremoso, con buona struttura e un finale lungo e armonico. Freschezza equilibrata.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano per spumanti.
Abbinamenti
Eccellente come aperitivo, antipasti di pesce, frutti di mare, crostacei, formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia, secondo il Metodo Classico.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice. Fermentazione in acciaio, poi rifermentazione in bottiglia.
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