Il Villa Matilde Falerno Collecastrese è un rosso DOC campano da Aglianico e Piedirosso. Colore rubino intenso, profumi complessi di frutti rossi e spezie. Sapore strutturato con tannini eleganti. Affina in barrique, si serve a 16-18°C, ideale con carni rosse e formaggi.
Italia - Campania Vino Rosso DOC Aglianico 80%, Piedirosso 20%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato.
Profumo
Complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie, tabacco, liquirizia e sentori balsamici.
Sapore
Strutturato, caldo, avvolgente, con tannini eleganti e un finale lungo e persistente. Ottimamente equilibrato.
Gradazione
13.5% - 14.0% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi strutturati.
Abbinamenti
Perfetto con arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti ricchi.
Affinamento
12-18 mesi in barrique di rovere, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata.
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