Viticolturi Isola del Giglio - Calzo della Vignia Toscana Ansonica
Ansonica in purezza dall'Isola del Giglio. Giallo paglierino brillante, con profumi di fiori bianchi, agrumi e minerali. Al palato è fresco, sapido e persistente. Ideale con pesce e crostacei. Vinificato in acciaio per vibrante freschezza.
Italia - Toscana Bianco Secco Ansonica 100%
Viticolturi Isola del Giglio Calzo della Vignia Toscana Ansonica - 2020 750 ml
40.73 €
34.62 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo
Intenso e complesso, note di fiori bianchi, frutta a polpa gialla matura, agrumi e leggere sfumature minerali e macchia mediterranea.
Sapore
Fresco, sapido e persistente, con una buona struttura e un finale minerale e leggermente amarognolo tipico dell'Ansonica. Equilibrato e armonioso.
Gradazione
12.5% - 13.5%
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati.
Abbinamenti
Piatti di pesce elaborati, crostacei, carni bianche delicate, formaggi freschi o di media stagionatura, piatti vegetariani saporiti.
Affinamento
In acciaio inox su fecce fini per alcuni mesi, poi in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice delle uve intere, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
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