La Storia della Cantina di Vicobarone Nata nel 1960 a Vicobarone di Ziano Piacentino nel cuore della Val Tidone, la Cantina di Vicobarone conta attualmente circa 330 soci viticoltori che le conferiscono la migliore selezione di uve provenienti dalle zone DOC di Colli Piacentini e dell'Oltrepo' Pavese. Le migliori uve, la vinificazione tradizionale secondo metodo di fermentazione naturale, l'utilizzo di attrezzature e metodi all'avanguardia, il tutto sotto l'attenta guida di esperti enologi, consentono di ottenere prodotti di elevata qualita'. Una qualita' che e' in costante crescita ma che si fonda sul rispetto delle caratteristiche della tradizione e della tipicita' del territorio che costituiscono il "segreto" dei prodotti offerti. La cantina ha continuato in questi anni un cammino di sviluppo sul piano della qualita', che l'ha portata a raggiungere ottimi risultati sia in termini di gradimento sul mercato, che di riconoscimenti nazionali e internazionali 2005 ha anche portato due successi importanti alla Cantina con l'affermazione della Malvasia dolce spumante, che ha conquistato la medaglia di bronzo sia al Vinitaly, che a Bordeaux; due risultati che valorizzano notevolmente il lavoro svolto in questi anni che ha come obiettivo il raggiungimento di un sempre piu' alto livello qualitativo. Continua dunque la crescita in termini di qualita', che sta coinvolgendo i vitivinicoltori piacentini portandoli a cimentarsi con produzioni molto complesse da proporre sul mercato italiano ed estero. Le proposte di nuovi vino per il 2005 sono state caratterizzate dalla presentazione di due vini molto complessi e di grande qualita': il Passito di Malvasia di Candia e un vino aromatizzato alla China a base di Gutturnio (denominato Retro'). Si tratta di vini veramente preziosi che si rivolgono ad un pubblico di nicchia di consumatori molto esperti e attenti alla qualita'. Azienda e' al passo con le esigenze di consumo attuali anche nella diffusione di punti di incontro diretti con il degustatore.