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Tonno Rosso Siciliano

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Domaine De Pegau - Chateauneuf Du Pape Rouge

Domaine De Pegau - Chateauneuf Du Pape Rouge

Il Domaine de Pégau Châteauneuf-du-Pape Rouge è un vino iconico della Valle del Rodano. Con un blend di Grenache, Syrah e Mourvèdre, offre un colore rubino intenso. Al naso è complesso, con frutti, spezie e sentori terrosi. Al palato è potente e raffinato, con un lungo finale. Ideale con carni rosse, affinato in grandi botti.

Francia - Valle del Rodano, Châteauneuf-du-Pape
Vino Rosso Secco
Grenache, Syrah, Mourvèdre (e altri in minore quantità)


Esaurito

Colore
Rubino intenso con riflessi granato.
Profumo
Complesso, frutti rossi e neri, spezie, erbe mediterranee, note terrose e di cuoio.
Sapore
Pieno, potente, tannini fini, frutta matura, spezie, lungo finale minerale e persistente.
Gradazione
14.5% - 15% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti, tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, stufati ricchi, formaggi stagionati.
Affinamento
In grandi botti di rovere (foudres), senza legno nuovo. Lunga potenziale di invecchiamento.
Vinificazione
Tradizionale, fermentazione in cemento o acciaio, lieviti indigeni. Spesso non filtrato.
16-18°C