Paul Henri Thillardon - Moulin a Vent Sous la Roche
Un Moulin à Vent da vigneti "Sous la Roche" che esprime tutta la mineralità del Gamay. Frutti rossi, violetta e spezie si fondono in un sorso elegante e di carattere.
Francia - Beaujolais, Borgogna Vino Rosso Secco Gamay
Paul Henri Thillardon Moulin a Vent Sous la Roche - 2023 750 ml
51.62 €
43.88 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso e brillante
Profumo
Note di frutti rossi, violetta, spezie e sentori minerali
Sapore
Elegante, strutturato, con tannini fini, fresca acidità e persistenza minerale
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna o per vini rossi importanti
Abbinamenti
Carni bianche, salumi, funghi, formaggi a pasta molle
Affinamento
In vasche di cemento o vecchie botti per 6-9 mesi
Vinificazione
Macerazione semi-carbonica di grappoli interi in cemento, lieviti indigeni
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