Il Cota 500 di Andes Plateau è un rosso cileno della Valle del Maipo. Blend di Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc e Petit Verdot, ha un colore rubino intenso. Offre profumi complessi di frutti rossi e spezie, con un sapore strutturato ed elegante. Ideale con carni rosse e formaggi, servito a 16-18°C.
Cile - Valle del Maipo, Andes Plateau Vino Rosso Secco Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot
Andes Plateau Cota 500 Cabernet Sauvignon - 2023 750 ml
25.70 €
Colore
Rosso rubino intenso e brillante
Profumo
Note complesse di frutti rossi maturi, cassis, tabacco e spezie dolci, con accenni balsamici
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini morbidi e ben integrati, finale lungo e persistente, equilibrato
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da vino rosso, tipo Bordeaux
Abbinamenti
Ottimo con carni rosse alla griglia, selvaggina, arrosti importanti e formaggi stagionati
Affinamento
Parte del vino matura in botti di rovere francese per un periodo variabile
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da fermentazione malolattica
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