Bodegas Ximénez-spínola - Pedro Ximénez Exceptional Harvest Dry
Il Pedro Ximénez Exceptional Harvest Dry di Ximénez-Spínola è un bianco unico, fermentato secco da uve surmature. Invecchiato sotto flor, offre sapidità, freschezza e complessità con profumi di mandorla e salmastro. Un'espressione autentica del terroir di Jerez.
Spagna - Jerez, Andalusia Vino Bianco Secco Pedro Ximénez
Bodegas Ximénez-spínola Pedro Ximénez Exceptional Harvest Dry - 2024 750 ml
27.80 €
23.63 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Profumo
Intense note di mandorla, lievito, sentori salmastri e sfumature di frutta secca
Sapore
Secco, sapido e fresco, con una vibrante mineralità e un lungo finale persistente
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza
Abbinamenti
Ideale con frutti di mare, tapas, pesce fritto, prosciutto iberico e formaggi stagionati
Affinamento
Sotto velo di flor, seguendo il tradizionale sistema di criaderas y soleras
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata da uve Pedro Ximénez surmature, invecchiamento sotto flor
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
