Name: Bollinger R.D Extra Brut Champagne (Récemment Dégorgé)
Brand: Bollinger
SKU: 12495
Price: 550.00 EUR
Availability: InStock

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Bollinger R.D Extra Brut Champagne (Récemment Dégorgé)

Il Bollinger R.D. Extra Brut è un iconico Champagne, blend di Pinot Noir e Chardonnay, affinato a lungo sui lieviti. Oro brillante, profumi intensi di frutta matura e spezie, sapore potente, fresco e minerale. Perfetto per la grande gastronomia.

Francia - Champagne
Champagne Extra Brut (R.D. Récemment Dégorgé)
Pinot Noir (60-70%), Chardonnay (30-40%)

Bollinger R.D Extra Brut Champagne 2002
750 ml

550.00 €

Colore

Oro brillante con riflessi ambrati e perlage fine e persistente.

Profumo

Intenso e complesso con note di frutta matura, spezie, tostatura, miele e aromi evoluti.

Sapore

Ricco, potente e fresco, con grande struttura, acidità vivace, mineralità e un finale lungo e salino.

Gradazione

12.5% Vol.

Tipo di bicchiere

Calice da Champagne ampio

Abbinamenti

Ostriche, caviale, pesce nobile, carni bianche complesse, formaggi stagionati, tartufo.

Affinamento

Molto lungo sui lieviti in bottiglia (10+ anni), seguito da dégorgement tardivo.

Vinificazione

Fermentazione in piccole botti di rovere, lungo affinamento sui lieviti. Dosaggio Extra Brut.

10-12℃

Tonno Rosso Siciliano

Bollinger R.D Extra Brut Champagne (Récemment Dégorgé)