Il Canard-Duchêne V Brut Nature è uno Champagne francese di tipologia Metodo Classico. Con un colore giallo paglierino e perlage fine, offre profumi complessi di agrumi e crosta di pane. Al palato è fresco, vibrante e secco, con gradazione del 12.5% Vol. Ottimo come aperitivo, è affinato per almeno 3-4 anni. Servire a 6-8°C.
Francia - Champagne Spumante Metodo Classico Brut Nature Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier (proporzioni variabili)
Canard-Duchêne V Brut Nature Champagne - 2012 750 ml
155.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante con sottili riflessi dorati e un perlage finissimo e persistente.
Profumo
Intenso e complesso, con note di agrumi, mela verde, fiori bianchi, crosta di pane e una distinta mineralità.
Sapore
Fresco, vibrante e perfettamente secco, con un'ottima struttura, una piacevole sapidità e un finale lungo e minerale.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o bicchiere a Tulipano per Champagne, per esaltare il perlage e gli aromi complessi.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, con ostriche, frutti di mare crudi, sushi, crostacei e formaggi freschi a pasta molle.
Affinamento
Minimo 3-4 anni sui lieviti in cantina, per sviluppare complessità e finezza aromatica.
Vinificazione
Metodo Classico (Champenoise), con fermentazione in bottiglia e assenza di dosaggio (Brut Nature).
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